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蛋白质变质吃了会怎样

2024-05-31 2788次浏览

病情描述:

我早上,冲的蛋白质粉忘吃了,晚上回家发现已经变质了,为了不浪费,还是吃了,请问,蛋白质变质吃了会怎样呢?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

摄入变质的蛋白质食物可能会导致一系列健康问题。变质的蛋白质食物中可能含有大量的细菌和毒素,这些有害物质进入人体后,可能引发食物中毒,导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。长期摄入变质的蛋白质食物,还可能对肝脏和肾脏造成损害。因为这些器官需要负责分解和代谢体内的有害物质,长期摄入变质食物会加重它们的负担,导致功能受损。变质的蛋白质食物营养价值已经大大降低,无法满足人体对营养的需求,长期食用可能导致营养不良。因此,建议避免食用变质的蛋白质食物,确保饮食安全。

2024-05-31 10:41

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