吃什么预防流感

在平常生活中可以多吃一些富含维生素E，维生素C的食物，例如大白菜、胡罗卜、菠菜、豆芽等，这些都是可以有效的预防流感出现，接下来让我们一起看看吧。

吃什么预防流感

1、大白菜

大白菜味甘、性微寒，水分多，富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬季尤佳，利大小便”。预防流感通常使用大白菜的根部。

2、胡萝卜

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止流感及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁，再滴上几滴蜂蜜，如此甜爽的胡萝卜汁，小孩子会非常喜欢。

3、菠菜

菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防流感及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。

4、豆芽

黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人抵抗病毒感染的能力。

5、洋葱

洋葱的味道辛辣，能起到杀菌的作用，对流感病毒有一定的抵御作用，流感患者可以适当吃一些洋葱。
      6、柑橘

柑橘含有丰富的维生素c，可以预防流感，而且对于感冒引起的咽喉肿痛有非常好的缓解作用，大家可以每天吃一个柑橘来补充维生素c。
       7、蘑菇

蘑菇中富含矿物质，核黄素，抗氧化物，可以有效增强身体的免疫力，抵御流感病毒，防止流感发生。