胡椒的功效与作用

胡椒，作为日常生活中常见的一类调味品，相信大家都非常的熟悉，很多人都用胡椒来调味，实际上胡椒还是一味具有药用价值的中药材，下面我们就来说说胡椒的功效与作用。

胡椒的功效与作用

1.温中散寒

胡椒性温热，因而有驱寒的作用，对于胃寒所导致脘腹冷痛的症状有治疗作用，同时也适用于风寒感冒的人群。

2.增进食欲

胡椒味道独特，加入菜肴中能起到增进食欲促进消化的作用，能帮助提振食欲。胡椒中含有胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。

3.解毒

日常生活中如果出现食物中毒的情况，可以用胡椒进行治疗。胡椒能加快多种有毒物质的分解与代谢，平时人们出现食物中毒或者在食用鱼、鳖以及蟹类食材出现腹部不适以及食物中毒症状时，都能及时服用胡椒，帮助减轻中毒情况。

4.祛腥

因为胡椒具有很浓烈的气味，所以不仅能够杀死多种细菌还能够祛除腥味。所以在生活中一般煮动物的肝脏和海鲜类的食物的时候可以适量的加入胡椒可以很好的达到去腥的目的同时还能够令菜的口感很好。

5.缓解鼻塞

胡椒是一种天然的解充血药，胡椒中的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。

6.抗菌止痛

胡椒是一类有防腐抗菌和行气止痛的药材。胡椒有驱寒的作用，当出现胃寒冷痛等症状时服用胡椒可以起到缓解的效果。胡椒能温中散寒、行气止痛，当出现畏寒怕冷和腹部冷痛等不良症状时，可以通过服用一些胡椒来减轻症状。胡椒还能治疗牙痛，当出现牙痛时可以把胡椒用纱布包好，直接放在疼痛的牙齿上就能尽快止痛。

相信大家看完上文的介绍后，对胡椒的功效与作用已经有所了解了，胡椒对人类身体有多种好处，但它的食用时也有一些禁忌，它味辛性热，消化道溃疡和咳嗽吐血以及痔疮肿痛患者都禁止食用胡椒，不然会让这些人的疾病症状加重，对身体健康不利。