枇杷泡酒要去核吗

　　枇杷是我国南方特有的珍稀水果，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”，不少人还喜欢用枇杷来泡酒，那么，枇杷泡酒要去核吗？枇杷的功效与作用是什么？下面一起来看看吧。

　　枇杷泡酒要去核吗

　　枇杷泡酒可以不去核，也可以去核，但建议去核比较好。枇杷是一种营养丰富的常见美味水果，含有糖、膳食纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、有机酸和微量元素，使用枇杷制酒时，建议去掉果核，因为果核富含生物碱、单宁和其他成分，酿酒后，这些成分会溶解在酒精中，这可能会导致白酒变得涩味，影响其口感，如果不介意的话，也可以不去核。

　　枇杷的功效与作用

　　1、清热润肺

　　枇杷含有丰富的维生素C和矿物质，能够有效清除体内的自由基，增强人体免疫力，有助于预防和治疗感冒、咳嗽、哮喘等疾病。

　　2、提高免疫力

　　枇杷中含有的丰富的维生素c，可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，并有一定的杀菌能力，从而可起到很好的提高人体免疫力的作用。

　　3、健胃消食

　　枇杷中含有苹果酸、柠檬酸、膳食纤维等营养成分，适当食用能够促进胃肠蠕动，能够有利于食物的消化，起到健胃消食的作用。

　　4、和胃利尿

　　适量食用枇杷有助于促进消化液分泌，加速食物分解吸收，同时还能增强胃肠蠕动频率，缩短排空时间；此外还可增加水分摄入量，促进体内废物排出。

　　以上就是关于枇杷泡酒要去核吗的回答，需要注意的是，枇杷性寒，胃寒的人不宜食用，还有孕妇及小孩也不宜过量食用，希望这篇文章能帮到大家。