梭子蟹寄过来死了能吃吗

　　梭子蟹是生活中比较常见的一种海蟹，它的个头比较大，肉质饱满，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在网上购买梭子蟹，由于运输因素，寄过来的梭子蟹也免不了有些死亡的，那么梭子蟹寄过来死了能吃吗？梭子蟹的营养价值是什么呢？下面一起来看看吧。

　　梭子蟹寄过来死了能吃吗

　　梭子蟹寄过来死了就不能吃了。梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属节肢动物，其肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。梭子蟹中含有优质高蛋白，死亡后时间越长，蛋白质在常温下被细菌分解，会产生一些有害物质，吃了以后容易出现食物中毒，而且，随着梭子蟹死的时间越长，体内积累的组氨也越多，当组氨积蓄到一定数量时也会造成中毒。

　　梭子蟹的营养价值

　　1、蛋白质含量丰富

　　梭子蟹富含蛋白质，蛋白质是人体细胞的主要成分，参与多种生理活动，如免疫、代谢等。因此，食用梭子蟹可以提供充足的蛋白质，有助于维持身体健康。

　　2、辅助保护血管

　　梭子蟹中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇分解，减少胆固醇在血管内的沉积，有助于辅助保护血管。

　　3、支持消化健康

　　梭子蟹中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常功能，预防便秘和促进肠道健康。

　　4、清热解毒

　　梭子蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液等功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。

　　以上就是关于梭子蟹寄过来死了能吃吗的内容，死掉的梭子蟹确实存在一定的毒性，建议根据自己的身体状况，谨慎选择是否食用梭子蟹，避免引发过敏等健康问题，希望这篇文章能够帮到大家。