杨桃怎么吃
导读将杨桃洗净切小块，搭配生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，还可加入一些坚果。淋上橄榄油、醋、蜂蜜等调制的酱汁，拌匀即可。口感清爽，营养丰富，能提供多种维生素和膳食纤维。把杨桃去皮去核，切成小块放入榨汁机，可加入适量的水或牛奶。榨好后过滤残渣。...
杨桃的吃法一般有杨桃沙拉、杨桃榨汁、杨桃炖瘦肉、杨桃干、杨桃布丁等。
1、杨桃沙拉：将杨桃洗净切小块，搭配生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，还可加入一些坚果。淋上橄榄油、醋、蜂蜜等调制的酱汁，拌匀即可。口感清爽，营养丰富，能提供多种维生素和膳食纤维。
2、杨桃榨汁：把杨桃去皮去核，切成小块放入榨汁机，可加入适量的水或牛奶。榨好后过滤残渣，一杯清甜的杨桃汁就做好了。能快速补充水分和营养，有清热降火的功效。
3、杨桃炖瘦肉：杨桃切块，瘦肉洗净切块焯水。将两者放入炖盅，加适量水，小火慢炖1-2小时。出锅前加盐调味。此汤具有滋润养颜、健脾开胃的作用，味道鲜美，营养滋补。
4、杨桃干：杨桃切片，用盐水浸泡一会儿后沥干。将其均匀摆在烤盘上，放入烤箱低温烘干，或放在通风处晾晒至干。杨桃干酸甜可口，方便保存和携带，是健康的零食选择。
5、杨桃布丁：杨桃打成泥，吉利丁片用冷水泡软后隔水加热至融化。将牛奶、奶油、糖混合加热至糖融化，加入杨桃泥和吉利丁液，搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。口感嫩滑，有浓郁的杨桃香味。
虽然杨桃营养丰富，但过量食用可能会引起不适，在享受美味的同时，也要注意适量。
参考资料：
[1]粟璟曦,宋琼,苏迎,等.杨桃根提取物DMDD对α-synuclein PFFs所致分化SH-SY5Y细胞损伤的保护作用及机制研究[J].广西医科大学学报,2024,41(10):1433-1441.
[2]陈晓梅,蔡诗鸿,李康准,等.杨桃功能性成分及产品开发的研究进展[J].食品安全导刊,2024,(20):160-162.
