蜂蜜和什么不能一起吃
导读1、豆腐：会腹泻；2、大葱：古医书发现同食后出现恶急性胃肠炎的症状；3、沸水：会破坏营养成分；4、韭菜：维生素C易失去作用；5、豆浆：不利于营养吸收；6、感冒药：不利缓解病情；7、莴苣：不利肠胃，易腹泻；8、鲫鱼：会中毒。...
蜂蜜是秋冬滋补佳品，搭配有很多禁忌，那么蜂蜜和什么不能同吃呢？与蜂蜜相克的食物有16种之多，到底蜂蜜和什么不能同吃呢？接下来为大家解答一下。
蜂蜜和什么不能同吃？
1、豆腐
蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
2、大葱
葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
3、沸水
蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
4、韭菜
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
5、豆浆
蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
6、感冒药
感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。
7、莴苣
莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。蜂蜜药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用；莴苣性凉，味甘、微苦。二者皆是凉性食物，若将其同食，不利于肠胃，容易导致腹泻。
8、鲫鱼
蜂蜜不能和鲫鱼一起吃，两者同食会中毒。出现中毒现象要用黑豆和甘草解毒。
除了不能和以上食物同吃之外，还有李子，会产生不良的生化反应，有损五脏；樱桃，易因氧化而失去营养价值；生蒜，其所含辣素与葱相近，其性质与蜜相反；孜然，易上火伤肝，眼红肿；洋葱，两者同食会伤眼；西瓜；西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用；生姜，同时食用容易肚子痛；大米，两者同食会伤胃。
以上就是蜂蜜和什么不能同吃的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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