枸杞变色变软还能吃吗

枸杞具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量使用有益健康。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。那么，枸杞变色变软还能吃吗？接下来为大家解答一下。

枸杞变色变软还能吃吗

枸杞在生活中被人们广泛使用，因为它本身含糖量比较高，所以在潮湿的环境以及温度过高的环境中自然变软。如果枸杞表面上有黑色的斑点以及霉变的斑点，就不能够继续食用。如果只是稍稍颜色变暗，软度并没有过软的，可以继续食用，可以尝一尝它的味道有没有变化，来判断是否能够继续食用。枸杞买回来之后，如何进行正确的保存来防止它变色、变软是将枸杞密封起来，放在玻璃罐当中就能够有效地减少霉变的发生，并且要放在干燥、避免阳光直射的地方，这样使枸杞保存在干燥、温度适中的环境，能够有效的减少枸杞变质、变色、变软。另外，在食用完之后，要尽快地将它封存好。

知识拓展：枸杞的功效与作用

1、提高免疫

患者在食用枸杞的过程中，能够增强机体的免疫力，促进健康的恢复，并且能够提高患者抗病的能力，同时多吃枸杞还能够让身体的免疫能力增加。

2、防癌抗癌

枸杞对于癌细胞的生长和扩散有很好的抑制作用。在经过试验当中表明，常常喝枸杞茶的人，能够有更好地抗击肿瘤的能力，能够有效地延缓衰老。

3、护眼明目

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

4、强身壮阳

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效，对于性功能减退有明显的疗效。另外枸杞对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

以上就是关于枸杞的副作用的介绍。希望以上内容对您有帮助。