熟米饭冷冻一个月还能吃吗

　　熟米饭冷冻一个月通常不能吃，可选择其他食物。具体分析如下：

　　熟米饭冷冻一个月，冷冻的时间过长，冷冻过程中，熟米饭的包装破损，或者冰箱的温度不稳定，导致米饭反复冻融，就可能滋生细菌，产生有害物质，此时一般不能吃。此外，如果解冻后的米饭有异味、发霉或变色，也表明其已经变质，不宜再食用。

　　即使冷冻一个月的熟米饭未变质，其口感和营养价值也会大打折扣。米饭中的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质会在冷冻过程中逐渐流失，导致食用价值大幅度降低。食用冷冻时间过长的熟米饭，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。

　　建议依据家庭人口数量适量烹饪米饭，尽量避免剩饭残留。已经剩余的米饭，需要及时放入冰箱储存，并尽快在1-2天内吃完。日常生活中，应注意合理保存食物。