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糖尿病为啥不能喝粥和汤

2024-11-06来源:彩牛养生   

导读当糖尿病患者的血糖控制比较平稳时,可以适量地喝粥和汤。但需要注意,粥不可熬制过烂,以免糊化程度过高,导致易消化吸收,升血糖幅度高。同时,喝粥时可适当添加粗杂粮,如糙米、玉米、小米等,以减弱升糖指数,减少血糖的升高幅度。...

  “糖尿病患者为啥不能喝粥和汤”这句话并不准确。糖尿病患者可以适量喝粥和汤。具体分析如下:

  当糖尿病患者的血糖控制比较平稳时,可以适量地喝粥和汤。但需要注意,粥不可熬制过烂,以免糊化程度过高,导致易消化吸收,升血糖幅度高。同时,喝粥时可适当添加粗杂粮,如糙米、玉米、小米等,以减弱升糖指数,减少血糖的升高幅度。此外,喝粥和汤时应搭配肉、蔬菜等食物,增加膳食纤维的摄入,这样也有助于减缓血糖的升高速度。

  如果糖尿病患者的血糖目前处于较高水平,或者血糖波动较大,那么就不建议喝粥和汤。因为这些食物中的淀粉链容易断裂,形成更易消化的糊精,导致血糖迅速升高。

  糖尿病患者应保持良好的生活习惯和心态,合理用药,维持血糖稳定。

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