黍米的功效与作用

核心功效

补充能量、降低血压、减肥作用

简介

黍米，为禾本科植物黍的种子。具有益气补中、除烦止渴、解毒的功效；用于烦渴、泻痢、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、疮痈、烫伤等病症。那么，黍米有哪些功效与作用呢？

黍米的功效与作用

1、补充能量

黍米里面的热量是非常高的，吃完后就可以补充能量；黍米里面还含有非常丰富的膳食纤维以及维生素，还含有多种氨基酸，是因为这些物质，可以提供身体所需要的能量。

2、降低血压

黍米里面含有的微量元素非常丰富，钾元素的含量也是非常高的；且还有其他很多营养物质，钠元素的含量没有很高，吃完后能够让血压很快降下来。里面还含有磷元素、铁元素，补血的效果不错；当出现缺铁性贫血后，可以吃一些黍米进行调节。

3、减肥作用

黍米里面含有的脂肪非常多，但是在膳食纤维的作用下并不会在身体里面堆积；而且里面含有的大多是不饱和脂肪酸，能够把多余的脂肪分解掉；当作废物排出身体之外。所以，适当的吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

黍米的营养价值

黍米里面含有非常丰富的蛋白质，而蛋白质里面又含有醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白以及清蛋白；且含量要比粳米高出很多。其里面的淀粉含量没有粳米高，脂肪含量比小麦以及大米要高出一些；里面还含有亚油酸、棕榈酸等等；且黍米里面还含有灰分以及粗纤维，适当吃一些还是非常不错的。

黍米的适宜人群

一般人群都是可以吃黍米的；只要吃黍米的时候注意，一次性不要吃太多就可以了。

黍米的注意事项

1、黍米不能和杏仁一起吃，会出现中毒反应；而且会出现腹部疼痛、呕吐的症状。中毒以后症状如果比较轻的话，就可以吃一些健胃消食片；如果症状比较严重，就应该及时到医院治疗。

2、黍米不能和虾皮一起吃，容易出现恶心、呕吐的症状；且黍米也不能和酸性食物一起吃，因为黍米里面含有非常多种的维生素，在碱性的环境下是非常稳定的，又特别容易被身体吸收。但是如果进入到酸性的环境，就很容易被分解。

希望以上内容对您有帮助。