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雾霾天吃青菜对身体好吗

2024-07-29来源:彩牛养生   

导读如果青菜表面无污染物,充分清洗并适当烹饪后,在雾霾天食用是对身体好的。青菜富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质,有助于增强人体免疫力。如果青菜表面附着较多的污染物,且未经充分清洗和烹饪,在雾霾天食用可能对身体不好。...

  一般情况下,雾霾天吃青菜是否对身体好需根据青菜处理情况来判断,若有不适,建议及时就医。具体分析如下:

  1、对身体好

  如果青菜表面无污染物,充分清洗并适当烹饪后,在雾霾天食用是对身体好的。青菜富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质,有助于增强人体免疫力,抵抗由雾霾中的有害颗粒物带来的氧化应激反应。

  2、对身体不好

  如果青菜表面附着较多的污染物,且未经充分清洗和烹饪,在雾霾天食用可能对身体不好。在雾霾严重的环境中,青菜表面可能会附着较多的污染物,如重金属、多环芳烃等有害物质,人体摄入后会危害健康。

  在雾霾天气下,除了适量摄入青菜等富含营养素的食物外,还需要采取其他措施来保护身体健康,如佩戴口罩、避免户外锻炼等。

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