黄米的功效与作用有哪些

　　一般情况下，黄米的功效与作用包括提供能量、促进消化、控制血糖、补充营养、维护心脏健康等。如果吃黄米后出现了不适症状，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：

　　1、提供能量

　　黄米是一种优质的碳水化合物来源，其中含有的淀粉能为人体提供稳定且持久的能量。这种谷物中的复杂碳水化合物在体内缓慢分解，避免了血糖水平的急剧波动，从而提供了持续的能量供应。

　　2、促进消化

　　黄米中富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质，帮助其顺利排出体外。

　　3、控制血糖

　　黄米的含糖量较低，能够缓慢释放糖分，避免血糖骤升骤降，有助于维持血糖水平的稳定。

　　4、补充营养

　　黄米富含多种矿物质，如镁、磷、钾和铁，有助于补充身体所需营养，还可以促进骨骼健康、肌肉功能、心脏健康以及血液循环。

　　5、维护心脏健康

　　黄米中的镁元素有助于放松血管壁，降低高血压的风险，从而维护心脏健康。同时，黄米中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化和心脏病的风险。

　　黄米具有一定的燥性，故燥热者不宜多食。而且黄米属于粗粮，膳食纤维含量较高，过多食用不易消化，建议适量食用。