银鱼的营养价值怎么样，功效有哪些

　　一般情况下，银鱼的营养价值较高，有改善贫血、预防心脑血管疾病、增强免疫力等功效。具体分析如下：

　　一、营养价值

　　银鱼富含蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等营养素，能够提供人体所需的各种营养物质，有较高的营养价值。

　　二、功效

　　1、改善贫血

　　银鱼含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有一定的改善作用，能够提高血红蛋白含量，增加红细胞数量，改善贫血情况。

　　2、预防心脑血管疾病

　　银鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇、甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生，保护心血管健康，预防心脑血管疾病。

　　3、增强免疫力

　　银鱼富含蛋白质、B族维生素等营养素，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒的发生。

　　除此之外，还有改善睡眠、润肺止咳、强壮骨骼等功效。需要注意的是，银鱼虽然具有多种功效，但对于个别人群可能存在过敏反应或者不适应的情况，因此在食用时应适量。