自己酿的葡萄酒喝了会中毒吗

自己酿的葡萄酒喝了是否会中毒需要根据酒的状态进行判断，情况不同，结果不同，具体分析如下：

1、不会中毒

自酿葡萄酒主要是将新鲜的葡萄洗干净后发酵酿制而成。如果在操作过程中做好了卫生工作，并且在发酵结束后没有出现变质的情况，多数情况下是不会出现中毒现象的，可以适量的饮用。

2、会中毒

如果在酿制葡萄酒的过程中没有做好卫生工作，导致在发酵过程中出现了黄曲霉毒素污染的情况，并且葡萄酒没有发酵完成，里面存在一定的有害物质，饮用后可能会出现中毒的现象，表现出恶心、呕吐、头晕、乏力等症状。对葡萄酒过敏的人群，喝了之后也可能会出现中毒的反应。

综上，建议在喝自酿的葡萄酒前，先观察葡萄酒的状态，如果出现变质或者发霉的情况，不建议饮用，以免危害身体健康。如果葡萄酒正常，也不建议过多的饮用，容易增加胃肠的负担。