黑鸡肉的功效与作用是什么

　　一般情况下，黑鸡肉是一种特殊的鸡肉品种，其肉质呈黑色，常被用作食材，主要功效和作用有营养丰富、补气养血、抗氧化等作。具体分析如下：

　　1、营养丰富

　　黑鸡肉富含蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分。蛋白质是人体构建组织和维持正常生理功能的重要营养素，维生素B群对神经系统和心血管系统有益，矿物质如铁、锌、钙等对身体健康也具有重要作用。

　　2、补气养血

　　黑鸡肉在传统中医中被认为具有补气养血的功效。其肉质呈黑色，通常被认为具有温补的作用，有助于滋补体内的气血，对贫血、乏力、虚弱等情况可能有一定的改善作用。

　　3、抗氧化作用

　　黑鸡肉中富含抗氧化物质，如胱氨酸、肌氨酸等，具有一定的抗氧化作用，可以中和自由基，减少氧化损伤，有助于延缓细胞老化，提升抗氧化能力。

　　除此之外，还具有增强免疫力、改善肠道健康的作用。建议合理控制食用量，因为任何食物过量摄入都可能引起消化不良或其他不适症状。