蚕蛹的功效与作用

随着人们对蚕蛹的认识逐渐加深，很多人都开始接受吃蚕蛹这件事。蚕蛹有极高的营养价值，蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，是进补的佳品，可以做药用，也可以食用。今天来给大家介绍一下蚕蛹的功效与作用。

蚕蛹的功效与作用

1、缓解疲劳

蚕蛹拥有丰富的蛋白质的同时，也拥有丰富的精氨酸。精氨酸可以提供身体一氧化氮，促使血管舒张，血管阻力下降，减少心脏输出的负荷，从而使身体放松，缓解自身疲劳。本身对于心脑血管患者也有很好的帮助。

2、提高免疫

蚕蛹含有大量的维生素A和维生素B2。食用蚕蛹，可以帮助自身脑细胞恢复活力，也可以让思维能力以及脑细胞活力变得更强。其中含有的甲壳素，还能帮助身体提高免疫力，抵抗不利于身体机能运转的因素。

3、促进代谢

蚕蛹也含有大量的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有降低胆固醇以及甘油三酯的作用，它可将胆固醇分解酯化。可以把身体里面多余的胆固醇清除，能够让脂肪代谢变得更好，起到一定调节作用，保持身体的平衡状态。

知识拓展：蚕蛹食用禁忌

1、切勿与海鲜搭配

有的人是海鲜过敏，所以千万不能搭配一起吃。如果搭配一起吃，造成过敏问题，引起不必要的麻烦，严重者，会出现过敏休克的现象。

2、异味不新鲜发红

如果买到的蚕蛹不新鲜、发红、有异味，一定要拒绝食用。蚕蛹本身处理复杂，如果处理不当，容易引起食物中毒。食用不新鲜的蚕蛹，容易引起腹部疼痛、呕吐腹泻等症状。

以上就是有关“蚕蛹的功效与作用”的内容。蚕蛹虽好，但是不能过度食用。适度适量即可。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，幸福美满。