石斛可以吃吗

石斛，又名仙斛兰韵等，属于药用植物，性寒，味甘淡微咸，归胃、肾，肺经，具有较高的要用价值，那么石斛可以吃吗？接下来就给大家解答这个问题。

石斛可以吃吗

石斛可以吃，它是一种中药材。其性味甘淡、微咸、寒，归胃、肾、肺经。具有养胃生津、滋阴清热、明目、清热止渴、养颜等功效。一般用于阴伤津亏、气亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热等病症。但需注意石斛属于中药材，平时还是应该在医生指导下服用。

石斛怎么吃

1、泡酒吃

（1）将石斛拍碎，这样更利于药性的挥发。

（2）将其放于高度白酒中，浸泡大约三个月的时间，药酒就制作成了。其具有补肾壮阳，养阴生精的作用，适合男性朋友服用。

2、泡茶吃

（1）将石斛切成小薄片。

（2）用开水冲饮就可直接食用，而且石斛薄片可用来反复冲泡。可起到清热解毒，抗疲劳，还能起到美容养颜，滋润肌肤的作用，对于失眠的患者有很好的改善。

3、煎汤吃

（1）将石斛拍碎，然后放入砂锅中文火煎煮，煎煮20分钟即可。

（2）可以适当的加入少许西洋参，这样滋补功效会更好。石斛耐煮，可以循环煎煮，但煎煮之前要把石斛切碎，这样才能有利于石斛功效的发挥。石斛煎汤能起到清热滋阴，调理肠胃的作用。

4、熬膏吃

（1）将铁皮石斛研成粉末状，加水煎煮。

（2）也可以根据自身情况加入其它的药材，然后去渣留液，小火继续煎煮，加入适量冰糖，熬制成膏状。适合身体虚弱的人群食用，可有效改善身体乏力，四肢无力等症状。

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