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双氧水即过氧化氢的水溶液,是一种强氧化剂。双氧水的作用主要有消毒杀菌、漂白、防腐除臭。
双氧水可以用于消毒杀菌,由于双氧水具有不稳定性,当它与伤口、脓液或污物相遇时,会立即分解成氧,这种尚未结合成氧分子的氧原子,具有很强的氧化能力,与细菌接触时,能破坏细菌菌体,杀死细菌。
双氧水可用于漂白是因为双氧水具有很强的氧化性,当双氧水和色素作用时,有色物质的分子被氧化从而失去原有的颜色,使用双氧水做漂白剂时,漂白效果是永久的。
双氧水可防腐除臭是因为双氧水具有很强的氧化还原性,并且与微生物接触时还会生成氧气,不仅可以杀死微生物,还可以破坏某些厌氧菌所需要的生长环境,从而起到防腐除臭的作用。