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牛磺酸是哺乳动物体内一种简单的含硫氨基酸。同时,也是合成蛋白质的主要成分,对人体的各个系统器官都起着非常重要的作用。牛磺酸的作用有:
1、提高婴幼儿智力发育,因为牛磺酸在人体的大脑内含量丰富、分布广泛。所以,这种物质可有效促进大脑组织和神经系统的生长和细胞增殖、分化,且在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
2、提高记忆力,牛磺酸可减少记忆力下降,提高大脑学习能力,能有效对抗大脑衰老。且还能维持正常的生殖功能,有安神、镇静、镇痛、消炎抗菌、防止偏头痛的功效。
3、防治心血管疾病,因牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集,降低血脂,维持人体正常血压和防止动脉硬化。同时,还可加强脂质及胆固醇的溶解性,能有效避免胆固醇结石的生长。
此外,牛磺酸还具备降血糖的功效,可影响糖的代谢功能。但需注意应适当服用,以免出现过敏反应。