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血糖又称为血中的葡萄糖。葡萄糖是人体的重要组成部分,也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织、脏器的正常运作提供动力。
而降血糖最有效5种食物有:西红柿、小米、洋葱、苦瓜、大蒜。
其中,西红柿中含有的糖分非常低,非常适合血糖高的患者食用,且食用后可以降低血糖。同时,西红柿中富含有铁元素、番茄红素、维生素C、E等,也有利于身体健康。
而小米营养价值高,可作主粮食用,且有很高的药用保健作用。其含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌等营养物质,可提供人体所需的各种营养物质,还能降低血糖。
洋葱含有一种叫做黄尿丁酸的物质,可使细胞更好得利用糖分,从而降低血糖。苦瓜中含有皂苷类和多糖类化合物,这两种物质具有类似胰岛素的功效和作用,可促进人体释放胰岛素。
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类和多糖等化合物,有很好的降血糖作用。