草果的功效和作用

1、镇咳祛痰草果所含的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。

2、抗炎、抗菌草果所含的B-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。

食用草果要注意什么？

1、素体阴虚及津液不足者慎用草果。

2、草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量，或内服、或入丸、散。

如何挑选草果？

草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基部有果柄或果柄痕。

果皮坚韧，内分3室，每室含种子7至24粒，多集结成团，黄棕色或红棕色。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

草果如何保存?

炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。