笋瓜的功效与作用

1、调理肠胃可补中益气，用于脾胃虚弱症；调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

2、减肥笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。

3、润侯止喘笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

食用笋瓜要注意什么

最好不要去皮，只要切去头尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可。

如何挑选笋瓜？

选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩，不烂不伤的。色泽不鲜嫩，表皮有腐烂的为次。

笋瓜如何保存？

与贮存西葫芦一样，将笋瓜放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以多保存一段时间。