黄米的功效和作用

1、养阴补虚黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2、润肺黄米滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、通便黄米可以润滑肠道，刺激排便。

4、安神可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

食用黄米要注意什么？

身体燥热的人群不能吃黄米，否则会加重病情。

如何挑选黄米?

正常大米有股清香，而劣质米一般都有异味，如陈化米有发霉的味道。有时，加工处理后的米气味较难辨别，但用塑料袋包半小时后，就可闻到明显陈味。

黄米如何保存?

防霉防蛀。