马兰头的功效与作用

1、清热止血清热止血，有抗菌消炎作用。

2、抗菌消炎适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

食用马兰头要注意什么

1、加热时间不宜长，旺火速成为佳。

2、配烧菜时，可用少炒煸作垫底或围边。

3、孕妇慎食。

如何挑选马兰头？

茎直立,有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜。

马兰头如何保存？

通风阴凉处保存。