苹果醋的功效和作用

1、增强免疫力苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素等多种营养素，能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力等。

2、美容护肤苹果醋具有抗氧化作用，能保持皮肤水分，缩小毛孔，使皮肤恢复活力。

3、塑体苹果醋能控制和调节体重，使身体更优美迷人。

4、消除疲劳苹果醋中含有丰富的有机酸，能够促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

5、预防感冒苹果醋含有大量的氨基酸，能够提高身体的免疫力，对预防伤风感冒有一定的作用。

6、抗衰老苹果醋能够缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

7、醒酒苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。

8、助消化饮用苹果醋有开胃的作用。

食用苹果醋要注意什么？

1、不宜空腹饮用苹果醋。

2、苹果醋开瓶即饮，不宜开瓶放置太久。

3、苹果醋酸度高，不宜饮用过多，每次100毫升已足够。

4、苹果醋加酸性食物容易伤害食道与肠胃。

如何挑选苹果醋?

苹果醋越新鲜的越好，在挑选的时候看厂商和生产日期，还有选择大品牌的为宜。

苹果醋如何保存？

将苹果醋放置在冰箱内进行保存即可。