猪大肠的功效和作用

1、止渴止血猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。

2、润肠通便猪大肠具有润滑肠道，增强肠道的功能，防止大便干燥。

3、止小便频数猪大肠能治疗人类的肠道疾病，有滑肠防燥的功能，减少小便频多。

食用猪大肠要注意什么？

1、猪大肠性寒，凡脾虚便溏者忌食。

2、感冒期间不宜食用猪大肠。

3、猪大肠中可能含有寄生虫，应煮熟再食用。

4、猪大肠清洗时可加入盐和面粉放在水中反复揉搓，再用清水冲净，然后加入开水以刮去污物。

如何挑选猪大肠？

挑选猪大肠时要选择韧性比较好的，而且表面呈现出黏液，颜色为乳白色的，闻起来没有异味或者粪便味的猪大肠最好。

猪大肠如何保存？

猪大肠一般买回后最好及时食用，或者放置在冰箱内进行储存起来即可。