桂圆的功效和作用

1、健脑安神桂圆富含各种营养素，具有健脑补脑，安神益智的功效。

2、抑制子宫肌瘤桂圆能够有效抑制子宫癌细胞，特别适合更年期妇女食用。

3、恢复体力桂圆有补益之功效，特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人。

食用桂圆要注意什么？

1、桂圆购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。

2、桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。

3、每天5颗左右桂圆即可，不宜过量，否则会引起滞气。

如何挑选桂圆？

在选择桂圆时都知道要选择皮薄肉厚的，所以在看桂圆时要看够不够光亮而且够不够肥大，颜色是否呈现出一种黄褐色，还有看桂圆够不够新鲜，可以看看枝叶有没有出现干枯的现象。

桂圆如何保存？

桂圆购买回来后，如果要保鲜可以放置冰箱进行冷藏，但不宜清洗后放入。