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冲蜂蜜应该用多少度的水

2024-05-31 2054次浏览

病情描述:

我便秘两周了,想喝蜂蜜水通便,一直用的是开水冲蜂蜜,但是喝了不起作用,冲蜂蜜应该用多少度的水?

医生回答(1)
周超副主任医师

四川省人民医院

冲蜂蜜时水温的选择至关重要,蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等天然活性成分,这些成分对于蜂蜜的营养价值和药效起着关键作用。为了确保这些成分不被破坏,建议使用40~50℃的温水来冲泡蜂蜜。过高的水温(超过50℃)会破坏蜂蜜中的酶类物质,使其发生变性,进而产生不良的化学反应,导致营养物质的损失和口感的改变。而40~50℃的温水则能够完整保存蜂蜜中的营养成分,同时也有利于人体吸收。因此,在冲泡蜂蜜时,请务必注意水温的控制,以最大程度地保留蜂蜜的营养价值和药效。

2024-05-31 16:26

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