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核桃油的功效与作用及食用方法

2024-05-30 15871次浏览

病情描述:

我自己的胆固醇比较高,医生说可以吃核桃油,想问医生,核桃油的功效与作用及食用方法有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

核桃油是一种高级植物食用油,它是从核桃中,经过压榨提取以后得到的天然油脂,是很好的保健品。核桃油是一种营养价值特别高的食用油,核桃油中的物质成分被人体吸收后,能阻止人体内氧化反应产生,并且减少自由基对人体的伤害,同时它还能清除身体内的多种毒素,延缓衰老。核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸,这些物质能加快人体内脂肪酸的分解与代谢,能防止胆固醇在身体内堆积,它能降低血液中胆固醇的数量,起到稀释血液,降低血液粘稠度的重要作用。核桃油中含有的微量元素,对人类骨骼发育有十分积极的作用,它们能促进骨胶原生成也能增强骨骼密度,对维持人类骨骼健康有极大好处。

2024-05-30 11:38

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