吃什么降胆固醇最快

降胆固醇最快速的方式包括饮食调整和药物治疗。在饮食方面，富含纤维素的食物如玉米面、荞麦、燕麦等能有效促进胆固醇的排泄，而富含维生素C的食物如苹果、葡萄等则有助于将过量的胆固醇转化为其他物质。牛奶的钙质能抑制胆固醇合成酶的活性，胡萝卜中的果胶和果胶酸钙则能与胆固醇发生化学反应，促进其排出。对于胆固醇严重超标的患者，药物治疗仍是不可或缺的，他汀类药物如阿托伐他汀等，能有效降低低密度脂蛋白水平，从而显著降低胆固醇。建议患者在医生指导下，结合饮食和药物两种方式，达到最佳的降胆固醇效果。