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苋菜的功效与作用

2025-03-06 350次浏览

病情描述:

我婆婆早上去买了苋菜,但我们不了解苋菜具有哪些功效,请问医生苋菜的功效与作用有哪些?

医生回答(1)
于永超主治医师

中日友好医院

苋菜具有清热解毒、补钙健骨、补血养颜、润肠通便、增强体质等功效与作用。

1、清热解毒:苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效。对湿热所致的赤白痢疾、肝火上炎所致的目赤肿痛、咽喉红肿等症状,苋菜有一定的辅助治疗作用。

2、补钙健骨:苋菜富含钙质,且不含草酸,易于人体吸收。苋菜能够补钙。适量食用苋菜有助于预防骨质疏松,促进骨骼健康。

3、补血养颜:苋菜含有丰富的铁质和维生素C,有助于促进血红蛋白的合成,提高血液的携氧能力,从而起到补血的作用。

4、润肠通便:苋菜富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防和缓解便秘问题。

5、增强体质:苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质等。能够为人体提供全面的营养支持,增强身体的免疫力和抵抗力。

苋菜性凉,脾胃虚弱者不宜大量食用,以免引起腹泻等不适。苋菜中含有光敏物质,过敏性体质的人食用后应避免日光直射,以免引发植物日光性皮炎。

2025-03-06 10:44

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