水鱼的功效与作用有哪些

水鱼，学名鳖，是一种常见的滋补食材，其主要功效与作用包括：

1、提高免疫力：水鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强人体抗病能力，调节人体内分泌功能。

2、补充营养：预防动脉硬化，维护心血管健康。

3、强身健体：含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于增强机体免疫力，提高身体抵抗力，适合体质虚弱者食用。

4、抗衰老：水鱼含有的抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓细胞老化，具有一定的抗衰老效果。

5、滋阴养血：水鱼富含蛋白质、维生素和微量元素，能有效滋养身体，补血养颜，对贫血、面色苍白等症状有改善作用。

但水鱼性寒凉，脾胃虚寒者应适量食用，避免过量导致腹泻或消化不良。在食用时，建议根据个人体质和健康状况合理搭配。