南瓜的营养价值

南瓜的营养价值包括：

1.维护视力健康：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种强效的抗氧化剂，身体可以将其转化为维生素A，对视力健康有益。

2.预防便秘：南瓜中富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

3.增强免疫系统：南瓜还富含维生素C和E，以及矿物质如钾和镁，这些都有助于维持心脏健康，增强免疫系统。

4.维持代谢正常：南瓜还含有钾、镁、铁等多种微量元素，对维持身体正常代谢有重要作用。

5.减肥：南瓜的热量较低，但能提供较强的饱腹感。