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吃炸薯条会发胖吗

2024-07-30 312次浏览

病情描述:

我体重210斤,不让我吃炸薯条,但是我很喜欢吃。请问吃炸薯条会发胖吗?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

吃炸薯条有可能导致发胖。炸薯条作为一种高热量、高脂肪的食物,每100克可提供约300千卡的能量,其中大部分来自油脂。当人体摄入过多的高热量食物,而消耗的能量不足以平衡时,这些多余的热量就会转化为脂肪储存在体内,从而导致体重增加。

炸薯条在制作过程中还可能产生一些对健康不利的物质,如丙烯酰胺,这是一种潜在的致癌物,与多种慢性疾病的风险增加有关。炸薯条中的钠含量也较高,过多摄入可能会引起血压升高,增加心血管疾病的风险。炸薯条往往缺乏膳食纤维和其他营养素,长期大量食用可能导致营养不均衡,进一步影响身体健康。

偶尔食用炸薯条是可接受的,但为了维持健康的体重和预防慢性疾病,应限制其摄入量。

2024-07-30 17:34

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