孕妇可不可以吃鸡肝

孕妇可以吃鸡肝，但需注意适量和食用方式。鸡肝富含铁元素、维生素A、B族维生素、蛋白质及锌等营养成分，对孕妇和胎儿的发育有益，特别是能帮助孕妇改善缺铁性贫血。
鸡肝中的胆固醇和脂肪含量也相对较高，长期大量食用可能增加孕妇患高血脂、高血压等风险，甚至可能影响胎儿的健康。
因此，建议孕妇每周食用鸡肝不超过2-3次，并采用煮、蒸、炖等低油低盐的烹饪方式，避免油炸或烧烤等高热量方式。此外，孕妇在食用前要确保鸡肝来源干净，避免重金属超标或食物中毒的风险。同时，孕妇应保持均衡饮食，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，并适量运动，以维护自身和胎儿的健康。