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痛风可以吃松茸吗

2024-07-17 11310次浏览

病情描述:

我家里还有一些松茸,现在我爸身体不太好,痛风一直没根治好,想问一下痛风可以吃松茸吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

痛风患者可以吃松茸,但需适量。松茸作为一种菌类,其嘌呤含量相对较多,属于中嘌呤含量食物之一,每100g松茸中含嘌呤量在50-150mg之间。因此,痛风患者不能过量食用松茸,以免导致尿酸水平升高,诱发或加重痛风症状。松茸的营养价值丰富,含有多种对人体有益的营养元素,如蛋白质、纤维素、多种维生素、氨基酸、矿物质和β-葡聚糖等。这些成分有助于提高人体免疫力、促进新陈代谢、抗氧化和抗衰老等。因此,在病情稳定期,痛风患者可以适量食用松茸,以获取其营养益处。在食用松茸时,建议采用水煮或清炒的烹饪方式,避免涮火锅等可能导致尿酸升高的食用方式。

2024-07-17 15:40

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