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尿酸高竹笋可以吃吗

2024-07-17 8479次浏览

病情描述:

我自己日常生活中就很爱吃竹笋,但是自己现在有尿酸高的情况,想了解一下,尿酸高竹笋可以吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

尿酸高的患者可以适量吃竹笋。竹笋中的嘌呤含量相对较低,属于低嘌呤类食物,适量食用不会导致体内尿酸水平显著升高。同时,竹笋富含膳食纤维、维生素C、钙等营养成分,有助于促进胃肠道蠕动,帮助消化和排泄体内的代谢废物,对尿酸高的患者有益。需要注意的是,竹笋中的草酸盐含量较高,可能会抑制尿酸的排泄,因此食用前最好进行预处理,如用淡盐水浸泡并煮熟,以减少草酸含量。此外,尿酸高的患者应避免过量食用竹笋,以免对胃肠道造成刺激。

2024-07-17 10:03

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