鹅蛋的功效与作用

鹅蛋的功效与作用丰富多样，主要包括以下几点：
1.补充优质蛋白：鹅蛋富含高质量的蛋白质，特别是卵白蛋白和卵黄磷蛋白，易于人体消化吸收，有助于维持身体机能和促进健康。
2.益智健脑：鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，被人体消化后可释放出胆碱，有助于改善记忆力，特别对小孩和孕妇的大脑发育有积极作用。
3.增强免疫力：鹅蛋中的多种蛋白质和氨基酸能够维持日常生活的新陈代谢，增强机体的免疫力和抗病能力。
4.补气御寒：鹅蛋性甘温，能够补中益气，增强体质。在寒冷的节气里，多食用鹅蛋有助于抵御寒冷气候对身体的侵袭。