柿子的营养价值

柿子，作为一种秋季常见的水果，富含丰富的营养价值。
1、柿子是维生素A和维生素C的良好来源，还含有矿物质如钾、磷以及多种膳食纤维，有助于促进消化、维持心脏健康及增强免疫力。
2、柿子中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能够抵抗自由基损害，延缓衰老过程。
过量食用或食用未成熟的柿子可能导致消化不良或胃结石等问题。在享受柿子的美味时，应注意适量食用，并选择成熟果实，以确保健康获益。如有食用后出现不适，应及时就医检查。