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血糖高的人可以吃煮的山药吗

2024-07-15 10944次浏览

病情描述:

今天家人煮了些山药,我的血糖有点高,我想知道血糖高的人可以吃煮的山药吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以适量吃煮的山药,但需注意以下几点:
1.控制摄入量:山药中含有一定的淀粉,过量食用可能导致血糖升高。因此,血糖高的人在食用煮山药时应适量,避免摄入过多热量。
2.替代主食:山药可以作为主食的一部分来食用,有助于增加膳食纤维的摄入,并有助于控制餐后血糖的升高。
3.烹饪方式:煮山药是一种较为健康的烹饪方式,可以保留山药中的营养成分,同时避免额外的油脂和盐分摄入。避免将山药与粥等高糖食物同煮,以免导致血糖迅速升高。
4.监测血糖:在食用煮山药后,血糖高的人应密切监测血糖变化,以便及时调整饮食和治疗方案。
如有疑虑或不适,应及时咨询医生或营养师的建议。

2024-07-15 10:00

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