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桑葚怎么吃

2024-07-13 245次浏览

病情描述:

夏天到了就经常吃桑葚,他们说桑葚的营养价值高,对脾虚的人有帮助。想问医生,桑葚怎么吃比较好?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

新鲜桑葚可直接食用,口感甜美,富含维生素C、铁和纤维,有助于提高免疫力和促进消化。也可将桑葚加入酸奶、麦片或沙拉中,增加风味和营养。桑葚还可制作成果汁或果酱。制作桑葚汁时,需将桑葚洗净后与水一同搅拌,过滤后即可饮用。桑葚果酱则需将桑葚煮熟后与糖混合,煮至浓稠,适合涂抹在面包上或作为甜点使用。干桑葚是另一种常见食用方式。将新鲜桑葚晾干后,可作为零食食用或添加到烘焙食品中,增加口感和营养。干桑葚也可以泡水,制成桑葚茶,有助于清热解毒,养颜护肤。

2024-07-13 13:48

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