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红萝卜和白萝卜可以一起吃吗

2024-07-09 378次浏览

病情描述:

女,35岁,我们家喜欢炖汤,尤其喜欢用萝卜炖汤,但是我朋友说红萝卜和白萝卜不能一起吃,请问红萝卜和白萝卜可以一起吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

红萝卜和白萝卜可以一起食用,在营养上互补,且在饮食中搭配使用能够提供丰富的维生素和矿物质。红萝卜富含β胡萝卜素,这是一种强力的抗氧化剂,转化为维生素A后对视力和免疫系统有益;而白萝卜含有较多的水分、膳食纤维以及抗氧化物质如硫化物,有助于消化和排毒。
个别情况下,有些人可能对萝卜类食物过敏,如果出现不适,应避免混合食用。虽然两者一起吃没有禁忌,但要注意适量,因为萝卜性质偏凉,过量可能引起肠胃不适。在饮食平衡的前提下,将红萝卜和白萝卜切丝做成沙拉或者一同炖汤,都是很好的食用方式。如果有特殊疾病或饮食限制,应该咨询医生或营养师的意见。

2024-07-09 10:49

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