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血糖高的人不可以吃猪蹄吗

2024-07-05 15815次浏览

病情描述:

餐后血糖达到7.9,餐前还算正常,血糖高的人不可以吃猪蹄吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人不宜食用猪蹄,主要原因如下:
1.脂肪含量高:猪蹄富含脂肪,且脂肪提供的热量显著高于同等量的蛋白质。对于血糖高的人来说,摄入过多脂肪可能导致热量超标,进而引发血糖升高,增加血糖控制的难度。
2.对血脂的影响:猪蹄中的高脂肪含量还可能对患者的血脂水平产生不良影响,增加心血管疾病的风险。
3.烹饪方式:猪蹄的烹饪方式往往较为油腻,如油炸或炖煮,这进一步增加了其热量和脂肪含量,不利于血糖高的人群食用。
如需更多饮食建议,请咨询专业医生或营养师。

2024-07-05 10:32

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