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甲肝可以吃四季豆吗

2024-07-03 11661次浏览

病情描述:

今天老公买了点四季豆回来,但是我有甲肝,请问可以吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

甲肝,即甲型病毒性肝炎,是由甲型肝炎病毒引起的一种急性肝脏炎症。在甲肝的治疗与康复期间,合理的饮食对于病情的恢复至关重要。四季豆作为一种常见的蔬菜,富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,对人体有多方面的营养益处。对于甲肝患者而言,适量食用四季豆是可以的,因为它既不会加重肝脏负担,又能提供身体所需的多种营养物质,有助于增强免疫力,促进肝细胞修复。
四季豆必须彻底煮熟后才能食用,以避免食物中毒的风险,尤其是避免食用未熟或生的四季豆,这可能引起胃肠道不适甚至中毒症状。

2024-07-03 13:46

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