生鸡蛋和酒能同吃吗

生鸡蛋和酒不建议同时食用。虽然生鸡蛋在胃内形成保护膜可以延长酒精处理时间，间接减缓醉酒，但二者同吃容易引起胃炎及溃疡等健康问题。生鸡蛋含有沙门氏菌等细菌污染的风险，而酒中的酒精虽然具有抑菌作用，但不能完全消除细菌。因此，从食品安全和保护身体健康的角度出发，应避免生鸡蛋和酒同时食用。
过量饮酒本身也可能对肝脏、胃肠道等器官产生损伤，引发一系列健康问题，因此建议饮酒时注意适量。在食用鸡蛋时，也应选择煮熟的方式，以减少细菌感染的风险，并确保营养成分的完整吸收。