蚕豆病不能吃的蔬菜

蚕豆病患者应避免食用的蔬菜主要包括以下几类：
1.蚕豆及其制品：由于蚕豆病是由食用蚕豆或蚕豆制品引起的，因此患者应完全避免食用蚕豆、蚕豆粉、蚕豆酱等。
2.辛辣刺激性食物：如辣椒、洋葱、大蒜等，这类食物可能刺激胃肠黏膜，加重蚕豆病的症状。
3.寒性食物：如冬瓜，寒性食物可能加重患者体内的寒气，引发腹泻、腹痛等不适症状。
4.特殊蔬菜：如苦瓜和香菜，苦瓜中的特殊物质可能影响人体对铁的吸收，而香菜则可能导致红细胞破坏，加重病情。