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干黄花菜的营养价值与功效

2024-06-12 6841次浏览

病情描述:

最近我家里买了一些干黄花菜,干黄花菜的营养价值与功效?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

干黄花菜从营养价值上看,干黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸以及卵磷脂等人体所需的营养成分。特别是其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍,碳水化合物的含量和所含热量与大米相似。干黄花菜的功效多样。它含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用。同时,它还具有清热利湿、健脾、通乳的功效,可以缓解湿热黄疸、痔疮便血、小便赤涩等病症,改善脾胃的运化功能,并有助于哺乳期女性乳汁的分泌。

2024-06-12 17:53

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