竹鼠肉的功效

竹鼠肉中含有大量的不饱和脂肪酸，如油酸，亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸有助于促进健康的血液循环，减少心血管疾病的风险，并有助于降低胆固醇水平。竹鼠肉中还含有大量的钙，钾，磷和镁等矿物质，这些矿物质有助于促进骨骼和牙齿的发育，并有助于预防骨质疏松症。

竹鼠肉还含有大量的维生素A，维生素B6，维生素B12，维生素E和维生素K，这些维生素有助于促进肝脏的健康，促进免疫系统的健康，并有助于预防疾病。

但是应该避免过量食用，以免给身体造成负担。如果有不适的症状，应该及时就医。