红萝卜和胡萝卜有什么区别

红萝卜和胡萝卜区别有：1.外观：胡萝卜的形状为圆锥形或圆柱形，根皮的颜色有橙红色和黄色，肉质颜色也是橙红色和黄色。而红萝卜的形状为球形，根皮的颜色为红色，肉质较厚且颜色为白色。2.口感：胡萝卜带有一定的韧性，水分较少，生吃起来口感甜甜的，较硬。红萝卜水分十足，口感较脆嫩，带点微甜，还有点微辣。3.营养成分：胡萝卜中的类胡萝卜素的含量丰富，在人体内可以转化成维生素A，经常食用可以补充维生素A。红萝卜的营养成分与胡萝卜有所不同。